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2022-10-08
匿名用戶
2022-03-25
孩子最好不吃味精，因為味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質，影響神經系統，損傷腦部組織。尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。
匿名用戶
2022-03-25
對嬰兒健康的危害：嬰兒食人味精后，谷氨酸將會與血液中的鋅發生特異性結合，生成不被吸收的谷氨酸鋅排出體外，所致嬰兒缺鋅。
匿名用戶
2022-03-25
)致病因素：味精是人們平日里烹調菜肴不可缺乏的調味品，但可不是人體一定的 營養品 ，假如食用不當，會對人體產生危害。所以，食用味精要特別注意適度，不可過量，特別是嬰兒，因為體內尚缺乏谷氨酸代謝所須要的某種酶，假如食用味精過量，過多的谷氨酸就會與血中的發生特異性結合，生成不能被利用的谷氨酸鋅而隨尿液排出體外，所致嬰兒缺鋅。