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蛋糕

蛋糕全部問題

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我想做個(gè)水果蛋糕，水果應(yīng)該如何添加進(jìn)去? 2024-10-31 蛋糕
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巧克力蛋糕怎么做才能讓巧克力味濃郁又不膩? 2024-09-26 蛋糕
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做蛋糕需要哪些基本的材料和工具? 2024-09-26 蛋糕
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初學(xué)者如何一步步學(xué)會(huì)做蛋糕? 2024-09-26 蛋糕
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有沒有簡(jiǎn)單易學(xué)的蛋糕做法，適合家里做的? 2024-09-26 蛋糕
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蛋糕怎么做才能口感松軟又香甜? 2024-09-26 蛋糕
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奶油蛋糕怎么做才能保持奶油的滑順口感? 2024-08-19 蛋糕
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做蛋糕時(shí)，面粉和糖的比例應(yīng)該怎么調(diào)整? 2024-08-19 面粉蛋糕
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蛋糕怎么做才能避免烤焦或沒熟透? 2024-08-19 蛋糕
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蛋糕怎么做才能做出漂亮的裝飾和花紋? 2024-08-19 蛋糕
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電飯煲做蛋糕沒熟透怎么辦？電飯鍋?zhàn)龅案鉃槭裁磿?huì)糊？ 2022-09-19 蛋糕
最新回答：　　如果做出來(lái)的電飯鍋中間還沒有熟的話，不建議再放入電飯煲里燜熟，最好是放蒸鍋里蒸熟，這樣能避免蛋糕變焦，具體方法為：1、水開后放入蛋糕，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火蒸10-...
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電飯煲做蛋糕要預(yù)熱嗎？電飯煲做蛋糕要泡打粉嗎？ 2022-09-19 蛋糕
最新回答：　　電飯鍋?zhàn)龅案庖话闶切枰A(yù)熱的，預(yù)熱一方面是為了方便脫鍋，另一方面是防止底部溫度過(guò)高，出現(xiàn)糊底的情況，若是電飯煲做蛋糕沒有預(yù)熱的話，也是可以的，只是做出的蛋糕...
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電飯煲做蛋糕發(fā)不起來(lái)怎么回事?電飯煲蛋糕不蓬松的原因有哪些？ 2022-09-19 蛋糕
最新回答：　　蛋清沒有打發(fā)好。一般打發(fā)蛋清要打至打蛋器上可以立起一個(gè)尖尖角為止，如果蛋清打發(fā)時(shí)間不夠的話，那么蛋糕是很難發(fā)起來(lái)的。材料問題。做電飯煲蛋糕需要用低筋面粉，如...
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電飯煲蛋糕可以用酸奶嗎?電飯煲蛋糕和烤箱蛋糕哪個(gè)好吃? 2022-09-19 烤箱酸奶蛋糕
最新回答：　　可以用酸奶。一般用電飯煲蛋糕放的乳制品為鮮牛奶，目的是為了讓蛋糕帶有奶香味，吃起來(lái)更加香甜，但如果家里沒有牛奶的話，用酸奶也是可以的，酸奶是一種酸甜口味的牛...
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戚風(fēng)蛋糕為什么會(huì)塌陷?做戚風(fēng)蛋糕要注意什么? 2022-09-19 蛋糕
最新回答：　　戚風(fēng)蛋糕凹底的原因是底火溫度太高，戚風(fēng)蛋糕在烘焙的過(guò)程中底火溫度控制不當(dāng)，溫度調(diào)節(jié)太高就會(huì)讓底部向上收縮，這樣就會(huì)形成凹底，在烘焙的時(shí)候一定要控制好上下火的...