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臘八粥的做法是什么?

2021-12-08
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3個回答

匿名用戶

2021-12-08

  原料:大米、香菇、荸薺、黑木耳、黃豆、毛芋頭、栗子、花生、青菜、料酒、鹽、胡椒粉。做法:大米淘洗干凈,荸薺、香菇木耳、芋頭、青菜切丁,黃豆泡發;鍋里放入大米、黃豆、栗子、花生,加入足量清水;大火煮沸后轉小火熬煮30-40分鐘;加入香菇、荸薺、木耳、芋頭、青菜繼續熬煮約20分鐘至粥粘稠;調入適量鹽和白胡椒粉即可。

匿名用戶

2021-12-08

  材料:小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙。碎豬肉約100克,蓮子、栗子數粒,鹽少許。做法:先把各種豆類在冷水里浸30分鐘,濾干;蓮子去心,栗子去皮;水燒滾,先將豆類放入煮約15分鐘,再放入其他材料,水再滾后用慢火煮,約45分鐘即成。

匿名用戶

2021-12-08

  東北臘八粥的做法很有技巧性,按照一定的方法和步驟才行,下面是東北臘八粥的用料及基本做法:用料:糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥。基本做法:1、將食材準備好,偏硬的食材應提前一晚泡好;2、所有的食材放到一起,用水洗干凈;3、將臘八食材放入鍋中,加入適量的水,應為臘八中部分食材吸水,所以要比平時煮粥放的水多一些;4、大火煮開,煮開的過程中,鍋中會有泡沫,用湯勺將泡沫濾掉。煮開之后,調到小火慢熬,注意要經常攪拌,避免粥溢出鍋外;5、大概半小時之后,將粥盛入碗中,一份美味的東北臘八粥就完工了。

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